美食（括号内爲本人體驗的，其他爲他人攻略整理後(hòu)的）
總的來說，美食比想像中的差太多，很多名吃名店都(dōu)是盛名之下其實難副。
回民街
回民街内其他小吃：鏡糕、沙鍋、蜜餞，每家都(dōu)差不多，可以随意買一點嘗嘗，都(dōu)很便宜。
市内其他小吃：臊子面(miàn)等面(miàn)食、各種(zhǒng)涼皮、肉夾馍、烤肉，大家可挑選門面(miàn)大點的，或者連鎖經(jīng)營的店。（梨汁淡而無味，石榴汁有點澀，酸梅湯普遍偏淡，隻紅紅家的還(hái)行）

北廣濟街　 地 段：西大街中段 【回民風味小吃街】
特色小吃：老馬家甑糕王、劉家燒雞、老鐵家五味臘牛羊肉、凱麗思柿子餅大王、老徐家黃桂柿子餅、老劉家牛羊肉泡馍、老白家水盆羊肉、老劉家鍋貼、馬家羊雜羔、老劉家粉蒸肉等。
老劉家泡馍： 北廣濟街，西安本地人最喜歡的北廣濟街是西大街向(xiàng)北的一條路，從向(xiàng)西走大概200米就到。進(jìn)去不遠就能(néng)看到老劉家的泡馍，
老白家水盆羊肉（北廣濟街内）

大皮院(從鼓樓仿古街直下走到頭是市政府，向(xiàng)西拐就是大皮院。)
盛家麻醬涼皮 ，大皮院西口，很愛排隊，注意：店裡(lǐ)座位稀少，人多的先派人卡位哈。
鹵汁喬粉，大皮院西南口，離上面(miàn)兩(liǎng)個小吃不到50米。多加芥末，加一個變蛋。
定家小酥肉:8元。（在大皮院尾）（大皮院西口）羊肉切成(chéng)一條條的，然後(hòu)每條都(dōu)有用澱粉裹住，用紗布包好(hǎo)上蒸籠蒸。一瓷盆肉加一碗米粉。建議第二天之後(hòu)再去吃，比較能(néng)品出滋味來。另一個亮點是酸梅湯。
劉記糊辣湯，大皮院巷内２００米路北（從鼓樓走到北院門左轉）從小花到大皮院（步行10分鍾），向(xiàng)内走大概200米，對(duì)南方妞來說，味道(dào)一般……
穆薩砂鍋：大皮院，清真砂鍋 （大皮院中段）
賈家甜食（穆薩隔一家）
小賈八寶粥： 大皮院，八寶稀飯、酸梅湯，八寶醪糟和鍋貼也相當不錯。
老烏家小炒泡馍：大皮院，就在“小賈八寶粥”隔壁；. 烏家小炒（在大皮院中間）其實就是泡馍，羊肉丁、西紅柿、青菜、碎馍等放在一起(qǐ)，比老孫家吃的要好(hǎo)多多了。
劉家糊辣湯：大皮院，要趕早去，最好(hǎo)是大清早，一般到後(hòu)上午時就賣完關門了。
王家餃子館（餃子王）：牛羊肉餃子：大皮院東口
高家烤肉館（在大皮院口）都(dōu)是當地人，很便宜，烤魚兩(liǎng)條才10元。他們家不是那種(zhǒng)在街邊有門面(miàn)的，在路邊你隻能(néng)看到一個窄窄的路口，有個燈箱寫著(zhe)高家烤肉館，順著(zhe)巷子走進(jìn)去，會看到一戶人家，這(zhè)裡(lǐ)就是了。羊肉0.2元一串，牛肚0.3元一串，酸梅湯1元，八寶稀飯2.5
鹵汁涼粉：大皮院走到頭正對(duì)著(zhe)那家。天冷了不賣的。

西羊市 吃麻乃混沌/米家泡馍/老金家麻醬涼皮/趙家粉蒸肉/金家水盆/白胖子
東南亞甑（zèng）糕王：北廣濟街和西羊寺交叉的路口。有新鮮的還(hái)有真空賣，這(zhè)家店斜對(duì)面(miàn)有一家的甜點店，很有名豌豆黃，是用豆泥夾著(zhe)棗肉，切成(chéng)三角形一塊。滾雪球牌小奶糕，号稱是牌新包裝，有五種(zhǒng)口味，香竽、原味最濃郁，個人覺得是用羊奶做的。柿餅，用柿泥煎的餅，像南瓜餅的做法。（柿餅味道(dào)一般。）
第一碗：，小炒泡馍;小炒----西羊市中段的“天下第一碗”
老米家泡馍：西羊市，生意非常好(hǎo)，價格也是最貴的，他家的優點是羊肉很鮮嫩，湯很濃稠。（西羊市有兩(liǎng)家老米家泡膜緊挨著(zhe)，其中左邊一家藍底金字的是假的，門牌上還(hái)注明西羊是127号，我們第一天晚上去，右邊那家關門了，就吃的左邊這(zhè)家，羊肉很膻，很難吃。問了當地人，說是假的，是另一個姓米的開(kāi)的而已。後(hòu)來白天再去右邊那家黑底金字的老米家，味道(dào)确實好(hǎo)，羊肉一點都(dōu)不膻，很香。确實是我在西安吃的最好(hǎo)的泡馍，）
賈三灌湯包老店 西羊市西段121号 7279114

回民街（北院門）鼓樓邊(回民街并沒(méi)有在地圖上明示，它應該是指鼓樓北側的北院門、西羊市、大皮院、北廣濟街等圍繞清真寺的一帶回民居住地。) 地 段： 西大街東段（鍾鼓樓廣場）【回民風味小吃街】
回民街
多路公交都(dōu)到廣濟街和鍾樓這(zhè)兩(liǎng)站。如果在廣濟街下車，往北面(miàn)一眼就看到一個大得極其壯觀的仿唐建築，上面(miàn)是百盛大樓。一直往北走就到了北廣濟街，也就是所謂的回民街。路兩(liǎng)旁都(dōu)是回民小吃，我比較喜歡的是鏡糕和綠豆糕，清香不油膩。個人的經(jīng)驗告訴我，找東西吃别找名店，因爲客多量大，質量完全沒(méi)有保證。我們去了傳說中的平娃烤肉店，味道(dào)非常一般，還(hái)沒(méi)有居民區裡(lǐ)面(miàn)的路邊小攤烤得好(hǎo)吃，而且沒(méi)有幾串是裡(lǐ)面(miàn)烤熟了的，雞翅看起(qǐ)來外面(miàn)都(dōu)烤糊了，咬第一口竟然流出血水（現在想起(qǐ)來還(hái)惡心）。回民街還(hái)有一個入口在鼓樓後(hòu)面(miàn)，從鼓樓廣場邊上進(jìn)去就是，和北廣濟街是交叉相連的。從鼓樓進(jìn)去一開(kāi)始沒(méi)有什麼(me)小吃，但是有很多買工藝品和幹貨的店鋪，東西都(dōu)不貴，開(kāi)價都(dōu)比較實在，也可以還(hái)價但是不會還(hái)下很多。我們去了兩(liǎng)趟回民街，第一次從鼓樓進(jìn)去，第二次從廣濟街進(jìn)去，在一家客人不太多的小店裡(lǐ)吃的烤肉，5塊錢一串的肉串好(hǎo)吃得相當驚豔。傳說中的粉蒸肉大料味很沖，而且肉少粉多，炒涼粉也全是香料味，三四個人嘗一份就差不多了。兩(liǎng)條街都(dōu)很長(cháng)，走馬觀花地溜一遍少說也得一個半小時，連逛小店、買紀念品、吃東西、照相等等，三四個小時應該差不多。經(jīng)鼓樓的地下穿過(guò)馬路，不多會兒就到了回民街，
回坊人家，回民街裡(lǐ)最大的一家餐館，價格比其他家稍貴，但很幹淨。
海家烤肉：回民街（北院門）賈三對(duì)面(miàn)，烤肉：回民街各家都(dōu)不錯。坊上人家烤肉
賈三灌湯包，回民街（北院門）鼓樓内大概200米，路東,6元一籠10個小包子，餡隻有羊肉、三鮮、牛肉等。老店 西羊市西段121号 7279114新店 北院門111号 7257507回民街已經(jīng)拆遷，賈三灌湯包搬到中間一條小街了。跟賈大的味道(dào)差不多，還(hái)是很失望。。。
餡餅第一家：回民街（北院門）生意很好(hǎo)，基本都(dōu)要排隊，有好(hǎo)幾種(zhǒng)餡料，，餅很脆，好(hǎo)吃，推薦。非常好(hǎo)吃，建議大家嘗嘗。就在紅紅酸菜炒米邊上，一個回族婦女在街邊做，經(jīng)常要排隊。（我嘗了他家的牛肉餡餅，味道(dào)一般。）
紅紅酸菜炒米，回民街（北院門）鼓樓内大概150米，（在鼓樓的仿古街中間）就是牛肉絲、青椒以及白菜做的泡菜炒米飯，4元一份。酸梅湯還(hái)是“紅紅”最好(hǎo)喝。主打酸菜炒米滿滿一大盤，味道(dào)很好(hǎo)，8元，裡(lǐ)面(miàn)的牛筋串也很好(hǎo)吃的，才0.5元一串，;就是酸菜炒米飯，酸酸辣辣的，價格不貴，8元一盤。還(hái)有點涮牛筋什麼(me)的。味道(dào)一般，态度不好(hǎo)，可能(néng)人太多了吧。（酸菜炒米人太多，沒(méi)吃到，嘗了他家的酸梅湯，确實比街邊的味道(dào)好(hǎo)，比較正的酸梅湯味道(dào)，其實也沒(méi)啥特别的。）
平娃烤肉，回民街（北院門）鼓樓内大概100米，路西; （仿古街中間）最少十串! 烤肉評價不高
鐵志堅臘牛羊肉，鼓樓内大概１００米，路東;出了名的骠悍。要烤肉，往你盤子裡(lǐ)一扔至少20串，你不要那麼(me)多，不行，說這(zhè)邊最少20起(qǐ)賣。味道(dào)非常一般，不建議大家去吃。
一分利面(miàn)館：牛肉面(miàn)：牛肉哨子面(miàn)。，與不遠處的“一分利小吃城”是同一家店，是分出來專門賣面(miàn)的，這(zhè)兩(liǎng)家的飯菜可互點。推薦一下：一分利的烤羊腿。
老四家的牛羊肉泡馍店: 回民街,他家烤的羊肉又新鮮又大塊，鹹辣适中。
金家砂鍋：清真砂鍋，回民街
糊辣湯：西安人最愛吃的早點。回民坊上的好(hǎo)吃。老李家糊辣湯非常好(hǎo)，記住，是早點。
肉丸糊辣湯:回民街很多見,也是泡馍吃的。湯呈藕粉狀,裡(lǐ)面(miàn)有肉丸、土豆丁、胡蘿蔔丁等等，很便宜，
清真炒菜：小庭院比較好(hǎo)，價格公道(dào)，味道(dào)不錯，吃不慣别的就去他家吧。
老徐家柿子餅鋪子★：從百盛旁邊的北廣濟街去回民街。
賈永信柿子餅★★：走過(guò)西羊市來到北院門。回民街上從市政府那個街口進(jìn)去的賈永信超市裡(lǐ)東西很貴
同樣(yàng)的特産在鍾樓開(kāi)元超市裡(lǐ)比他要便宜。回民街中間有一個炸柿子餅的！0.5元/個，有各種(zhǒng)味道(dào)的！它是用面(miàn)活柿子榨成(chéng)的！
老金家羊肉串：推薦，回民街，10元30串，每串都(dōu)是肥瘦搭配的，肥肉不膩。
劉記臘牛羊肉店：回民街很深的巷子裡(lǐ)，是排隊最長(cháng)最長(cháng)的一家，晚了還(hái)就賣完了，生意狂好(hǎo)，如果想買一大塊肉嘗嘗可以去排隊，味道(dào)确實好(hǎo)，如果想送禮還(hái)可以真空包裝，加一元錢，羊肉42一斤，牛肉35一斤，臘牛肉37一斤，個人偏愛臘牛肉，買的人也最多。
同盛祥泡馍，鍾鼓樓廣場，牛羊肉泡馍;同盛祥的羊肉泡馍(13.80元/份) , 水盆羊肉很膩, 吃了1/3就放棄了。同盛祥牛羊肉泡馍館 鍾鼓樓廣場 7272170，13.8一碗，量大，水圍城。麻醬涼皮，是面(miàn)皮做的，口感很厚實，又濃又香又辣，隻要3元錢。不過(guò)泡馍還(hái)是覺得沒(méi)有老米家的好(hǎo)吃，
德發(fā)長(cháng)餃子，鍾鼓樓廣場，普通餃子; 位于鼓樓邊上，以餃子宴和新派海菜著稱。一樓大廳就是餃子快餐， 配零星涼菜。可是以餃子宴著稱的德發(fā)長(cháng)一樓，卻隻供應三鮮和羊肉兩(liǎng)種(zhǒng)餡。一盤三鮮（6元15個），一盤羊肉（5元15個），然後(hòu)拿著(zhe)取餃子的條就坐在位子上耐心等待。這(zhè)家是我西安行中最最失望的一家！德長(cháng)發(fā)門外是一路的小店，當然是買旅遊紀念品的，要買就在這(zhè)裡(lǐ)買了，什麼(me)的都(dōu)有，10元一套的傭，景點有賣35元的
鼓樓鍋貼館 西大街鍾鼓樓廣場 7277465。
西安的燒烤是很有名，北院門一條街都(dōu)是燒烤，烤馬面(miàn)魚， 15元一條。北院門提供餐巾紙，五毛一包。
回民不用點菜下單的， 服務員端來什麼(me)你想吃就拿， 不分客人進(jìn)來的先後(hòu)， 所以有些點了也等不到。 土特産在回民街買價格較便宜，品種(zhǒng)也較多。核桃（買28元/斤的較好(hǎo)吃），彌候桃幹，清真臘牛肉，大棗

竹笆市
樊記臘汁肉夾馍：鼓樓以南竹笆市内；竹笆市45号、阿房宮電影院旁邊.普通馍2.5元一個，優質的4元一個。鍾鼓樓廣場南麗晶酒店西側第一個路口往南拐，阿房宮電影院旁邊。建議吃優質馍，4元一個，裡(lǐ)面(miàn)有叫(jiào)撈糟，實爲酒釀。配上雞汁馄饨 1.5元/碗, 再加上杯熱稠酒(1元/杯, 它家的也很好(hǎo)喝)。（鼓樓對(duì)面(miàn)）竹笆市45号 7273917。中環廣場旁小道(dào)便是。走到跟前才見樊記的招牌，挂得不高，全被(bèi)繁茂的樹枝遮掩。但見門口已排著(zhe)長(cháng)隊，門面(miàn)不大，店面(miàn)也相當不寬敞，就是個小吃店吧。進(jìn)店找位坐下，排了20來分鍾終于排到，熱乎乎的，一嘗，比那餃子強多了，馍不算大，馍香肉松，因方才吃了餃子隻買了一個分食，嘗嘗味道(dào)，沒(méi)想太好(hǎo)吃了，後(hòu)悔沒(méi)多買幾個，再看看那隊伍，似乎比剛才還(hái)長(cháng)了些，便作罷了。（目前價格：優質膜10元，瘦肉膜8元，普通膜6元，味道(dào)其實一般，就是比其他家的膜稍瘦一點罷了。優質膜沒(méi)吃到酒味，不過(guò)是夾的肉多點罷了，瘦肉膜還(hái)比較香，在他家隔壁買了個花臉雪糕，不好(hǎo)吃，沒(méi)有小時候的那種(zhǒng)奶香味）
王恒肉夾模。,一個肥瘦的，一個全瘦的，各五塊和四塊五。

南院門
頂頂香餅:粉巷,頂頂香煎餅的環境非常好(hǎo)，東西也挺好(hǎo)吃的，
春發(fā)生：葫蘆頭泡馍：位于粉巷，南大街向(xiàng)南走。從竹笆市向(xiàng)南走到頭到粉巷右拐100米就到了。(春發(fā)生葫蘆頭泡馍館 南院門20号市委對(duì)面(miàn) 7272680 .)“春發(fā)生”最有名的是“肥腸葫蘆頭泡馍”，25元一碗，兩(liǎng)個馍。吃葫蘆頭隻要掰成(chéng)蒜瓣那麼(me)大就好(hǎo)了。葫蘆頭菜單一概沒(méi)有定價。炒菜的味道(dào)還(hái)不錯，尤其是以肥腸爲原料的那幾種(zhǒng)，但如果您就是爲了吃葫蘆頭，路邊小店5元一碗，百分之九十的可能(néng)性比“春發(fā)生”強。（春發(fā)生的葫蘆頭我們嘗了，因爲晚飯後(hòu)才去的，就沒(méi)點膜，嘗了個肥腸葫蘆頭湯，裡(lǐ)面(miàn)有幾節肥腸，一筷子粉絲，個人認爲葫蘆頭太膩，而且是白的，沒(méi)啥味道(dào)，湯和粉絲味道(dào)還(hái)不錯，就是有點鹹，泡膜了可能(néng)會好(hǎo)點，LG認爲他家的味道(dào)最好(hǎo)。）
Biangbiang面(miàn)：南院門粉巷粉巷春發(fā)生對(duì)面(miàn)的biangbiang面(miàn)實在是太好(hǎo)吃，真後(hòu)悔沒(méi)去第二次……（我們去嘗了油潑面(miàn)和臘肉面(miàn)，很鹹，不好(hǎo)吃。）
牽人麻辣粉：就在口，很好(hǎo)吃的麻辣粉，有好(hǎo)幾家分店，粉巷這(zhè)家是總店，雖然門面(miàn)很小。
思鄉綠豆糕★:5角一塊，好(hǎo)吃。粉巷的家樂超市的。
劉記 南院門大車家巷内 3067077
家樂超市：粉巷.大型超市裡(lǐ)有專門的陝西特産櫃台, 象水晶餅, 綠豆糕, 野核桃, 四味棗等等便宜、幹淨。還(hái)有飲用水, 可以買農夫山泉和娃哈哈的, 千萬别買康師傅的, 一股怪味。世紀金花地下一層的超市買水是最便宜

西木頭市
朱選民大米面(miàn)皮:（南大街第一個向(xiàng)西去的巷子。）沿南大街走到西木頭市
東大街 老孫家飯莊老店牛羊肉泡馍、春發(fā)生飯店騾馬市店、西安烤鴨店，
西安飯莊★在東大街（距鍾樓一站地）專門吃西安小吃的，19元/人。樓上也可以點菜, 強烈推薦。西安涼粉，蜜汁大棗，棗末糊。
五一飯店（東大街回走100多米。）的中式快餐很誘人，各色小吃至少有二、三十種(zhǒng)，令人垂涎，當街外賣的“五一大包”（蝦肉包最好(hǎo)吃）味道(dào)更佳。本地人大都(dōu)在這(zhè)裡(lǐ)吃而不去回民一條街。
胖嫂面(miàn)館★：在東大街靠近鍾樓北邊一條案闆街。擀面(miàn)皮：案闆街的胖嫂面(miàn)館。
鍾樓小奶糕在東大街把口的開(kāi)元下面(miàn)買的，真的很好(hǎo)吃，特别推薦花生的，也很有特色。
老孫家羊肉泡馍：比較貴，要23一碗，味道(dào)還(hái)可以，

西大街
西大街橋梓口車站路南小巷裡(lǐ)有一家〔鹵汁涼粉〕

騾馬市街
秦豫肉夾馍，搬到騾馬市街上了。劉峰肉夾馍（南門外振興路口）
春發(fā)生飯店騾馬市店

南大街
門小炒：南大街路西避風塘對(duì)面(miàn)，小炒泡馍家;南大街和湘子廟街口有一牛羊肉小炒泡馍，特好(hǎo)吃。

柏樹林
秦豫肉夾馍:柏樹林南口、碑林西南; 秦豫肉夾馍（東木頭市，碑林北面(miàn)）;碑林出來再往西南沿著(zhe)路走幾步，看到一個報亭，小店就在對(duì)面(miàn)。肉夾馍很香，才3塊一個，配上“經(jīng)典搭配的粉絲湯” 生意好(hǎo)到一般中午12點就賣完歇業了……
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）

東新街(漢民的小吃街，在城東的東新街上。) 直接從東門走到東新路（據說是西安本地人愛去的夜市一條街）吃晚飯去了，挺實惠的，但是對(duì)我們遊客來說，東新路不如回民街有特色……呵呵（我們晚間幾次坐車路過(guò)東新街，未看到夜市，不知是不是未到夜間十二點的緣故。）
解放路餃子館：東新街
東新街夜市，是西安市内規模較大的一個夜市，攤位多，小吃品種(zhǒng)非常豐富，以陝西風味爲主，
胖嫂:炒海瓜子,（東新街夜市，最近檢查12點以後(hòu)出攤）
東新街的牛肉丸子燴菜，好(hǎo)吃量也足，隻出夜市，隔個幾天就要去吃一回，味道(dào)地道(dào)

秋林百貨公司一樓小吃廣場，位于李家村雁塔路北段58号，這(zhè)裡(lǐ)從早上就開(kāi)始供應各種(zhǒng)好(hǎo)吃的羊血冒饸烙、鴨肉卷餅、肉夾馍、燙菜、鍋盔、涼粉、醪糟等食品，價格不高 10塊錢可以吃的很飽。
此外，還(hái)有南稍門夜市、柏樹林夜市、北新街夜市、老關廟夜市、交大二村夜市、南院門夜市等衆多的平民飲食街區，白天也很熱鬧，不過(guò)夜市則更加紅火。

大雁塔
大雁塔正面(miàn)的路東有一家〔肉夾馍〕和〔丸子湯〕
賈大灌湯包：在大雁塔北廣場，一籠10個，12-15元，肉很淡，汁也不鮮，比較失望，跟的尹氏湯包沒(méi)法比。
面(miàn)：強力推薦，臊子面(miàn)非常好(hǎo)吃，還(hái)有一個有名的就是幹拌面(miàn)，味道(dào)也很好(hǎo)，都(dōu)是10元一碗，肉夾馍5元，量都(dōu)很足。一共四家店，西路70号，土門什字西南角，大雁塔什字西北角，東一路151号，建議大家去大雁塔的時候順便就吃了，店也很幹淨。（我們嘗了，歧山面(miàn)不是太好(hǎo)吃，但幹拌面(miàn)還(hái)可以）。（永豐歧山面(miàn)館門口有個烤羊肉的，又唱又跳，很吸引人，可惜羊肉烤的相當難吃！）
翠華路卧虎藏龍 隐藏著(zhe)西安最美味的肉夾馍店，
羊肉面(miàn)----門口
張軍連鎖店：連鎖店，肉夾馍和米皮幹淨衛生，味道(dào)不錯，便宜，沒(méi)有超過(guò)5元的,砂鍋，料很足。他們家偏清淡，肉夾馍是豬肉的。