三亞市第一市場爲全國(guó)各地朋友慕名而來三亞吃海鮮選購海鮮的首選地方. 每天從四面(miàn)八方慕名而來的各路食客一市場購買海鮮，場面(miàn)紅火熱鬧又秩序井然，老遠就聽見人聲鼎沸，其中尤以網上聞名而來的自遊人居多，成(chéng)爲三亞著名的一道(dào) 景觀.而在第一市場旁邊就有各店家爲你加工料理海鮮，您可以在一市場海就地挑選新鮮的海鮮和蔬菜。
第一市場加工的優缺點：
優點：1.附近加工店雲集，已經(jīng)形成(chéng)規模，來料加工收取加工費的經(jīng)營模式已經(jīng)比較成(chéng)熟。
2.隻加工不賣海鮮的店有個好(hǎo)處就是不怕他偷梁換柱，把活魚換成(chéng)死的
3.就近加工海鮮更鮮活。爲天氣炎熱， 有的海鮮比如蝦，套在袋子裡(lǐ)一會會就死了。如果買 好(hǎo)再打的去别的地方加工，等打開(kāi)袋子的時候你會發(fā)現蝦都(dōu)變紅、快半熟了。
4.第一市場海鮮新鮮不說還(hái)便宜，加上加工費也比春園便宜很多。我們第一次去的是春園， 在店裡(lǐ)買的，價錢比第一市場貴好(hǎo)多， 有的甚至貴2倍還(hái)多， 吃了2頓海鮮， 每頓都(dōu)在700元左右，而在第一市場連加工費每頓都(dōu)不超過(guò)400。
5.附近名小吃和小東西較多還(hái)有夜市，吃完能(néng)逛逛

缺點：1. 第一市場一般在6~7點關門（看海鮮售賣情況，賣完的早的話，攤位收的也比較早）。太晚去的話海鮮品種(zhǒng)比較少。
2. 旺季的時候，晚上客人也比較多，去加工店加工可能(néng)需要等位。如果不想排隊最好(hǎo)是中午去，人少，服務也更周到。

第一市場：

春園等海鮮售賣點優缺點
優點：店裡(lǐ)直接賣海鮮，晚上吃宵夜也不怕沒(méi)的賣
除以上優點外，感覺也沒(méi)什麼(me)好(hǎo)說的了，關鍵價格貴，味道(dào)又不比第一市場好(hǎo)，所以不太推薦。
而且春園像集貿市場那樣(yàng)每家商戶都(dōu)挨在一起(qǐ)，沒(méi)有牆壁間隔。中午遊客少的時候，招呼的商家多又熱情，那感覺太像自己是被(bèi)提著(zhe)脖子的鴨子，到處是要宰割你的人....LZ超厭惡這(zhè)種(zhǒng)感覺。

推薦加工店
三亞海鮮加工http://www.syscxhz.com/
去過(guò)幾家店，綜合下來，個人比較推薦第一市場四川小胡子。
地址新民街126号（就在第一市場這(zhè)，很近） 電話：15109887031。
需要注意的是 晚上人真的蠻多的（不過(guò)晚上哪兒人都(dōu)多，噢？），還(hái)是推薦中午乘人少的時候去比較好(hǎo)

老闆是四川人，自然做菜以川味見長(cháng)，每天都(dōu)要準備幾大盆的辣椒...




看到很多網友說加工費貴， 其實在買菜的時候，你可以邊買邊問店裡(lǐ)的小妹或老闆娘加工費怎麼(me)算。我們去的幾次，買菜時就用紙筆記下所有海鮮重量/個數和加工費，到最後(hòu)結賬的時候也不怕算錯。

一般白灼的價錢是5元/斤，椒鹽、香辣炒是15元/斤
帶子、扇貝、鮑魚、海膽類論個計費的是3元/個
螃蟹 清蒸5元/隻 香辣10元/隻
魚類 1斤以下20元/條，2斤以上35元/條
龍蝦 象鼻蚌，一吃35元/隻 二吃 60元/隻

手上有份最近（14年8月初）第一市場各種(zhǒng)海鮮的價錢，有需要的留下你的郵箱地址，我會轉發(fā)給你的

買海鮮防被(bèi)斬技巧
1. 貨比三家，看看各家價錢，去前在攻略上大概記下當前海鮮批發(fā)價http://wj.sanya.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/wujiasite/Market_News/201207/32420.html
2. 不用帶彈簧秤，帶瓶滿裝礦泉水（正好(hǎo)1斤）在秤上稱下是否正确，以判斷秤是否缺斤短兩(liǎng)
3. 秤海鮮時要注意賣家的小動作（秤上撥按鍵等）
4. 龍蝦等 貴的海鮮不要套袋稱重 青龍在160左右， 有的賣家套袋子賣130，一個袋子半斤重（雖然看上去很薄），其實還(hái)是貴
5.在馬夾袋角上扣個洞甩甩，一般都(dōu)能(néng)倒出1~2兩(liǎng)水（特别是蝦和蟹），待我找幾張抓拍的照片你就能(néng)明白了！買蟹、蝦、魚一定要在底部開(kāi)個洞把水瀝幹，不然海鮮賣多少錢這(zhè)袋裡(lǐ)的水也賣多少，吭爹！

6.特别熱情幫忙抓魚抓蝦的賣家要注意， 小心他混了死魚死蝦給你（濑尿蝦容易死，要特别注意）
7.第一市場一般在6點關門，關門前賣家會降價賣掉當天的海鮮，不挑種(zhǒng)類的可以在那時去采購
8.貝殼類（包括鮑魚，扇貝，帶子，生蚝等）及海膽加工費一般3元/個，不要買太多
9.用紙筆記下海鮮的重量，算加工費的時候心裡(lǐ)也有個數，以免加工店搞錯多算

海鮮雖然美味，但是也不能(néng)貪食 吃海鮮要注意幾點
1.有關節炎，痛風的朋友要少吃，海鮮富含嘌呤，多食會誘發(fā)關節炎發(fā)作（還(hái)有啤酒也是，所以吃海鮮千萬不能(néng)和啤酒同飲，可以喝點白酒）
2. 海鮮忌與柿子、石榴、山楂等同食，因豐富的蛋白質與含有較多鞣酸的水果同吃，容易形成(chéng)不易消化的物質
3. 海鮮性涼，吃時應配以姜醋，忌與涼性水果同食，傷脾胃
4. 蛋白質過(guò)敏者要謹慎，防止海鮮過(guò)敏中毒
5.食用海鮮後(hòu)不能(néng)立即喝茶，容易得結石