三亞海鮮全攻略
海鮮在哪吃:
就在酒店吃!注意,不是在酒店的餐廳,而是運用淘點點叫(jiào)外賣,推薦嘗試聰潤海鮮外賣送餐!
第一市場 春園海鮮廣場 南強海鮮廣場 友誼海鮮廣場 南山火鍋城 外貿路美食街 明記大排擋 一品鍋 大東海椰林海鮮城 大東海水晶宮海鮮城 三亞灣天都(dōu)海鮮宮 紅沙漁排 這(zhè)些都(dōu)是大家熟知的地方,我對(duì)這(zhè)些地方再熟悉不過(guò)了,有的環境好(hǎo)些,但比不上我住的酒店,有些環境很吵,難以忍受呢!所以最稱心的做法是找個自己信得過(guò)的餐館送外賣。
一些海鮮的單價(海鮮市場)、做法、以及購買此種(zhǒng)海鮮時應注意的事(shì)情: 龍蝦 象牙蚌 石斑魚 扇貝 膏蟹 沙包螺 基圍蝦 鮑魚 鱿魚 濑尿蝦 芒果貝 生蚝 海膽
吃海鮮的注意和小貼士
邊觀海景邊吃海鮮成(chéng)了旅客的必然選擇。海鮮種(zhǒng)類很豐富,除了鮑魚、梅花參、海膽等海中三珍外,像青蟹、血蚶、蚝、龍蝦、馬鲛魚、螃蟹、石斑魚、鲡魚、扇貝、雞腿螺、剪刀貝等也是必食之珍。在海邊觀海景,吃海鮮,别有一番風味。以前都(dōu)是去海景餐廳,但是要多花很多銀子。現在是在酒店的海景房點海鮮外賣,嘿!便宜及時,安靜逍遙,美不勝舉哦!這(zhè)裡(lǐ)特别推薦聰潤海鮮的送餐服務,全市區都(dōu)可以送達,價錢不貴,味道(dào)還(hái)特别正宗。太好(hǎo)了!
海鮮市場(春園、友誼、南強、第一第二第三市場)
三亞真正便宜最爲便宜的海鮮莫過(guò)于海鮮市場,海鮮市場雖然顯得有些陳舊雜亂,但是它的熱鬧程度卻不爲環境所左右,畢竟這(zhè)才是三亞人創造的最便宜的吃海鮮的地方,在海鮮市場裡(lǐ),海鮮品種(zhǒng)比較齊全,而且價格也比較低。吃了幾天海鮮,除了濑尿蝦比内地還(hái)要貴之外,其它的價格都(dōu)很不錯,包括龍蝦這(zhè)樣(yàng)比較高端一些的海産品。但是市場賣海鮮的一般都(dōu)愛搞稱,有的已經(jīng)居然隻有三兩(liǎng)!不信你試試!
帶鬥笠的就是拉客妹、拉客大姐們了,一旦被(bèi)盯上是很難纏的,可以跟随你轉玩整個市場。。。雖然她們很執著的跟著(zhe)你,心還(hái)是不能(néng)軟的,也許不一定會被(bèi)黑到很慘,但是品質很難有保障,這(zhè)包括買海鮮和加工海鮮,拿回扣是她們的頭等大事(shì),親們應該懂得的。
最好(hǎo)是選一家信譽度高的海鮮加工店(親們自己辨明真假啊),然後(hòu)讓老闆帶你去采購海鮮。既可以讓老闆幫你講價,又可以防止被(bèi)騙。
春園、友誼、南強的海鮮市場經(jīng)營海鮮加工生意的攤位多個,規模相當大,絕對(duì)新鮮價格小貴。排擋都(dōu)是晚上開(kāi)餐的,高的餐桌是火鍋桌式的,當地人稱爲“打邊爐”,攤點會派人帶你到春園後(hòu)面(miàn)的一條海鮮選購點挑選海鮮,這(zhè)裡(lǐ)攤點所掙的錢就是加工費,加工費一般在12元/斤,可以選擇打邊爐吃法和炒蒸菜,一般食客以打邊爐爲主,這(zhè)樣(yàng)吃的海鮮較能(néng)體現原汁原味。
第一、第二、第三市場的海鮮市場經(jīng)營海鮮加工的地方都(dōu)是在市場附近的門面(miàn)房裡(lǐ),規劃相對(duì)雜亂,買海鮮相對(duì)麻煩,人很多,海鮮品質差距大,價位多樣(yàng),往往讓人誤以爲很便宜,呵呵,其實是一樣(yàng)的。
外貿路美食街
彙聚了三亞的海鮮、蘭州拉面(miàn)、東北小吃等大江南北的風味,可以在這(zhè)裡(lǐ)充分感受到南北飲食文化的差異,如果要品嘗國(guó)内各地的風味飲食在這(zhè)裡(lǐ)幾乎都(dōu)能(néng)如願以償,但一般人們還(hái)是以吃海鮮爲主。
交通:位于三亞灣200米處的外貿路與迎賓路交叉地,可乘8路26路等多路公交車到海月廣場站下車,走200米左右就到了。
重點推薦南強海鮮廣場、廣場裡(lǐ)重點推薦聰潤海鮮。拉客的在這(zhè)種(zhǒng)地方總是特别多,真要是 把持不住你就打個電話給聰潤海鮮,網上可以找到的。這(zhè)樣(yàng)就不會被(bèi)交纏了。
一品鍋
一品鍋在三亞灣的海鮮店中也算得上生意興隆的一家,每當傍晚時分,到這(zhè)裡(lǐ)來品嘗海鮮的人非常的多,在這(zhè)裡(lǐ)可以一覽三亞灣無限美麗的夕陽與海景,又可品嘗到物廉價美的本地産的新鮮原味海鮮。一品鍋店内設計也頗爲獨道(dào),一樓是海鮮自選,二樓是觀海餐廳,無論坐在二樓哪個位置都(dōu)可以一覽無遺的看到三亞灣的無敵海景。店家内的海鮮和其它海鮮店主要食法相近,也是火鍋海鮮的這(zhè)種(zhǒng)吃法,當然也有其它小炒之類的,不過(guò)好(hǎo)在這(zhè)裡(lǐ)的海鮮都(dōu)很新鮮,如果做花樣(yàng)太多或許會破壞它原有的味道(dào),大家都(dōu)是爲吃原汁原味的味道(dào)而來的吧!
價格是明碼标價的,所以不必擔心挨宰,當然也不會那麼(me)那麼(me)的便宜。
交通:位于三亞灣與團結街交口處的仙居府酒店旁。亞龍灣專線泰和公交車途經(jīng)這(zhè)裡(lǐ),市内乘車票價2元,亞龍灣乘車60元;市内乘出租車8元可以到達。
大東海椰林海鮮城
椰林海鮮城以小資情調出名,來此處吃海鮮的人是有些檔次的。海鮮城内有專場舞蹈表演,讓遊人在品嘗美味海鮮的同時還(hái)能(néng)欣賞到海南具有民族特色的歌舞表演。
海鮮城的價格比一般的排擋要高,檔次在那了。
交通:位于大東海城市酒店對(duì)面(miàn),乘2、4路公交車至城市酒店站下車,對(duì)面(miàn)就是。市内乘出租車8-15元。
大東海水晶宮海鮮城
這(zhè)是一家以經(jīng)營海鮮及粵菜爲主的餐館,也算是老招牌了,餐館的後(hòu)面(miàn)就是大東海旅遊開(kāi)發(fā)區,在臨海開(kāi)闊地建起(qǐ)一個露天平台,客人們可以在此邊品海鮮邊欣賞大東海景觀;在平台的下面(miàn)就是三亞的珊瑚保護區,是既可看到海底珊瑚又可品得到美味海鮮。
交通:沒(méi)有直接的公交線路抵達,市内乘出租車15元左右。
三亞灣天都(dōu)海鮮宮
天都(dōu)海鮮宮就坐落在三亞灣南頭,對(duì)面(miàn)就是美麗的三亞灣海岸,坐在天都(dōu)海鮮宮内可以俯視三亞灣美景,天都(dōu)主體建築不高,隻有五層,但在裡(lǐ)面(miàn)吃海鮮看三亞灣的感覺也很是不錯,不過(guò)也許這(zhè)裡(lǐ)的價格可能(néng)會高一些,這(zhè)裡(lǐ)來吃的人也并不是很多,但海鮮宮已開(kāi)設多年,也算是老資格了。
交通:三亞灣天澤海韻酒店附近,市内乘出租車8元。
海鮮的單價、做法、以及購買此種(zhǒng)海鮮時應注意的事(shì)情
龍蝦
我買的龍蝦頭熬了粥,身段做的開(kāi)邊蒜蓉蒸,想想都(dōu)還(hái)有些想流口水的,龍蝦粥也是極鮮美的呀!看到這(zhè)裡(lǐ)你是否會說我手頭有米啊,呵呵,其實也就買過(guò)兩(liǎng)次,兩(liǎng)次買的都(dōu)是一斤左右的。
龍蝦價格:7-8兩(liǎng)的180元左右,一斤的230左右,一斤半的280左右。
注意事(shì)項:買此種(zhǒng)高檔海鮮,必須小心商販掉包,以次充好(hǎo)、或者生龍蝦換成(chéng)死龍蝦。
小象拔
可以蒜蓉蒸,也可爆炒,兩(liǎng)種(zhǒng)做法兩(liǎng)種(zhǒng)味道(dào),兩(liǎng)種(zhǒng)做法都(dōu)很好(hǎo)吃,真有些百吃不厭啊!
小象拔蚌價格:10-15元一個。
注意事(shì)項:買此種(zhǒng)海鮮,可以用手指捏一下象拔蚌的頭部,如果象拔蚌的頭在短時間内自動收縮回去,那說明它是活的,如果不懂得收縮回去,那說明它已經(jīng)翹辮子了。
石斑魚
因其肉質比較細比較嫩,所以比較适合清蒸的做法,配以蒸魚鼓油,鮮的有些一塌糊塗。
石斑魚價格:70一斤。
注意事(shì)項:一些加工店如果要求你做紅燒的話,這(zhè)個你應該注意了,很有可能(néng)會被(bèi)換魚的,因爲死了的石斑魚蒸出來的肉質會顯得很才,所以隻能(néng)用紅燒的做法來掩蓋。
扇貝
其實也是蠻好(hǎo)吃的哦,聰潤海鮮燒的扇貝特别的香、肉也特别嫩,問及老闆,答也,蒸的時候不能(néng)過(guò)火,再加以淋上熱油,這(zhè)才香而嫩,我一個人都(dōu)得吃上好(hǎo)幾個的。
扇貝價格:20元一斤。
注意事(shì)項:如果兩(liǎng)側邊緣的肉已經(jīng)脫落或完全脫落,此類扇貝爲死貝。
膏蟹
很多人都(dōu)說是和樂蟹,聰潤海鮮的老闆對(duì)此說法并不太認同,他說,真正的和樂蟹是很少的,他自己通常都(dōu)隻說是膏蟹,我是比較贊同他的這(zhè)一種(zhǒng)說法的。
膏蟹的價格:最小的一種(zhǒng)10幾元一隻,半斤這(zhè)樣(yàng)的40-50元一隻,再大一些的80-100元,膏越多越滿價格相對(duì)也會貴一些。
注意事(shì)項:買這(zhè)種(zhǒng)蟹最好(hǎo)讓店家幫忙挑選,因爲我們根本無法識别怎樣(yàng)的膏多,怎樣(yàng)的膏少,如果讓蟹販挑選的話,多半都(dōu)會以次充好(hǎo),甚至都(dōu)是公的。
基圍蝦,吃過(guò)兩(liǎng)種(zhǒng)做法,開(kāi)邊蒸和椒鹽,兩(liǎng)種(zhǒng)做法味道(dào)各有千秋,清蒸的鮮椒鹽的香。
基圍蝦價格:30-35元/斤。
鮑魚,脆脆的肉肉啊,真的很爽口。
鮑魚價格:從4-5元一個一直到10幾元一個的都(dōu)有,市場外面(miàn)賣的比市場裡(lǐ)面(miàn)的便宜一些。
花螺,在吃過(guò)的幾種(zhǒng)螺當中,應該算是比較極品一些的,價格也相對(duì)的貴一些。可以白灼、可以辣炒,還(hái)可以椒鹽,每一種(zhǒng)做法都(dōu)讓我們心動不已。
花螺價格:55-65一斤,我們當時買的價格是60元一斤。
鱿魚,嘿,辣炒的好(hǎo)吃,炸的更是好(hǎo)吃,還(hái)有白灼的做法,不過(guò)沒(méi)有試過(guò)這(zhè)種(zhǒng)吃法。
鱿魚價格:大小價格不一樣(yàng),最小的也就十幾元一斤,大的30一斤,還(hái)有二十幾元一斤的。
濑尿蝦,好(hǎo)吃的,就是貴了一些,不知是本身這(zhè)種(zhǒng)蝦少,還(hái)是市場裡(lǐ)面(miàn)賣濑尿蝦的攤位少的緣故,總體感覺就是有些貴。
濑尿蝦價格:小的35元一斤,大一些的60元一斤,再大一些的80-90元一斤,還(hái)有一種(zhǒng)商販挑出來的大的每一條都(dōu)帶膏的100-120元一斤。
芒果貝,幾乎差不多每餐必點之物,口感也好(hǎo),味道(dào)也好(hǎo),真的很棒!
芒果貝價格:小個的10元一斤,中等個的13-18元一斤,大個的22-25一斤。
生蚝,鮮美的沒(méi)話說,以前老是吃烤的,蒜蓉蒸的,在三亞還(hái)真是頭一回吃,沒(méi)想到味道(dào)更好(hǎo)。
生蚝價格:小個的2-3元一個,大個的4-5元一個。
海膽,一般都(dōu)是炖蛋爲主,也可生吃,不過(guò)我們沒(méi)那個膽,還(hái)是吃了熟的,熱著(zhe)吃真的很鮮的。
海膽價格:一般都(dōu)是8-10元1個。
海鮮選購注意和小貼士:
1、驢友們到三亞旅遊幾乎必吃海鮮,三亞到處有各種(zhǒng)檔次的海鮮大排檔。有一些自賣海鮮的海鮮店、飯店,在點餐之前要先問好(hǎo)價格再讓店方上菜,否則被(bèi)人宰了自己還(hái)理虧,這(zhè)是需要特别注意的。
2、三亞旅遊吃海鮮已漸成(chéng)品牌,因此一些海鮮店利用遊客的好(hǎo)奇心設下陷阱,這(zhè)些陷阱要注意,以免被(bèi)騙。
陷阱一:海鮮店利用外地遊客對(duì)海鮮不了解、好(hǎo)奇的心理,千方百計引誘遊客點一些價格高的海鮮,或用普通海鮮冒充名貴海鮮,還(hái)說是“深海的,其它地方沒(méi)有”等,漫天要價。
陷阱二:爲了欺騙消費者,故意在招徕顧客的名片和優惠卡上把海鮮價格定得很低,然後(hòu)在秤具上做手腳,消費時确認秤是否準确。
陷阱三:一些海鮮店采取低報價、高結算的手段欺騙遊客,消費者在點菜後(hòu)應認真核對(duì)點菜單。
陷阱四:一些海鮮店以野生保護動物爲誘餌騙取消費者上鈎,如把“庫氏砗磲”說成(chéng)美女鮑。消費者應保持警覺,遇到此類情況及時舉報。
說了這(zhè)麼(me)多,感覺挺累的。要是自己親自去吃那就更累了,更别說讓我逛景點之後(hòu)在去找海鮮店 跟店家鬥智鬥勇了,所以我比較多長(cháng)了個心眼,點外賣!!!嘿,這(zhè)招還(hái)真靈,剛到酒店,聰潤海鮮的電話來了,說我點的外賣已經(jīng)到了,還(hái)真有享福的感覺啦!!!
吃海鮮的注意事(shì)項:(這(zhè)點絕對(duì)不能(néng)馬虎,畢竟身體要緊哈!)
1、吃海鮮時,适量喝點白酒和米醋,但吃海鮮不宜喝啤酒,因爲食用海鮮時飲用大量啤酒會産生過(guò)多尿酸從而引發(fā)痛風。
2、吃海鮮後(hòu),一小時内不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去遊泳;
3、海鮮富含高蛋白,容易對(duì)蛋白質過(guò)敏的人請不要貪食哦。(海鮮中毒即由此引起(qǐ)。)
4、椰子和海鮮是不宜同食的喔
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