在悠閑的暑假之季，帶孩子到三亞踏海浪是最适合的選擇，三亞不僅僅是海風光迷人，到這(zhè)裡(lǐ)最不能(néng)錯過(guò)的當然是海鮮。三亞毗鄰世界著名的北部灣漁場和南海漁場，也是我國(guó)所有沿海的漁場中唯一沒(méi)有被(bèi)污染的漁場，其中，鮑魚、海參、海膽是三亞的海中三珍。還(hái)有青蟹、血蚶、蚝和龍蝦等，清蒸石斑、基圍蝦、對(duì)蝦，各種(zhǒng)貝類如扇貝、雞腿螺、芒果螺、剪刀貝都(dōu)是必食之珍。


所謂美食，就是隻要合自己味口，吃的稱心如意合口胃就是最好(hǎo)的，在海南，海鮮就是即撈即煮即吃。通常說來，地道(dào)原始的海南海鮮原來隻有2種(zhǒng)吃法：一是蒸，一是煮，後(hòu)來爲了滿足各地遊客不同口味，漸漸的出現各種(zhǒng)炸、烤、炒，還(hái)有些愛吃辣椒有朋友，也可全部大飽口福。但是海鮮的價格通常是較一般食品要貴些的，尤其三亞是個旅遊城市，一不留神就會陷入險境，經(jīng)常在媒體看到有關吃海鮮被(bèi)宰的報道(dào)，于是想吃海鮮，又怕被(bèi)宰的心理會始終貫穿大家的心理。


買海鮮一定要去第一市場，這(zhè)裡(lǐ)價格比較公道(dào)，想要做海鮮加工就要去三亞海鮮加工店，自己想吃什麼(me)買什麼(me)。不過(guò)，即便是春園海鮮廣場，也有缺斤短兩(liǎng)，還(hái)有亂計算加工費！我是無意中在攜程與去哪兒網看到許多網友吃貨們的貼子，很多人推薦四川小胡子海鮮檔，帶著(zhe)各種(zhǒng)好(hǎo)奇咱們全家也來嘗個鮮。好(hǎo)吧，今天咱就來曬曬，在三亞哪裡(lǐ)美景最值得看，及去哪兒才能(néng)吃到正宗美味且實惠的海鮮啦……



蜈支洲島，号稱"中國(guó)的馬爾代夫”之稱，又名情人島，國(guó)家級4A景區，坐落在三亞市北部的海棠灣内，北面(miàn)與南灣猴島遙遙相對(duì)，南臨亞龍灣，距三亞市30公裡(lǐ)，鳳凰機場38公裡(lǐ)。

島上除绮麗的熱帶海島風光，潛水、海釣、滑水、帆船等海上沙灘娛樂項目，還(hái)非常适合情侶慢步在海洋走廊觀賞日光浴，及與家人共同享受親子時光。








在夕陽下遠眺情人的唯美浪漫，還(hái)可以領教到什麼(me)是清澈見底的海水，什麼(me)是大海的湛藍，那海水就像是一塊藍寶石，鑲嵌在細白的沙灘上，那種(zhǒng)美，隻能(néng)閉上眼睛，用心去體會。




離開(kāi)蜈支洲島，三亞的免銳店也是不可錯過(guò)的。

三亞免稅店地處三亞市大東海旅遊區榆亞大道(dào)，距機場、亞龍灣僅20分鍾車程，交通便利。這(zhè)裡(lǐ)主要經(jīng)營國(guó)際一流品牌的香水、化妝品、首飾、名表、皮具、箱包、太陽鏡、旅行用品、中國(guó)及海南特産等十個大類，近百個國(guó)際知名品牌的上萬種(zhǒng)商品，也是許多外地遊客必來之處。
 

三亞第一市場位于三亞市紅旗街，在解放 路坐2、4、8、10路公交到達，然後(hòu)是從河西路走可以坐12、31路到。據說價格公道(dào)許多本地人都(dōu)在這(zhè)裡(lǐ)吃海鮮，當地老百姓也無人不知曉這(zhè)是，這(zhè)兒的海鮮品種(zhǒng)繁多，也是整個三亞吃海鮮最便宜的地方。因爲臨近三亞的免銳店，交通方便也吸引了許多遊客前來購買，這(zhè)不人山人海熱鬧非凡。
 

燈光下的四川小胡子海鮮檔字樣(yàng)格外醒目哈，這(zhè)是家集海南本地口味、及四川、北方口味的老品牌海鮮加工店，這(zhè)不愧是在去哪兒網旅行中，三亞2773家餐館中人氣排名第二；及攜程網2014 口碑排名第三名哦！買海鮮來這(zhè)裡(lǐ)的加工人群很多哦，爲避免臨時到場沒(méi)有位置，也可以提前電話訂座。


走進(jìn)來發(fā)現有三層樓哦，這(zhè)樓下環境，整潔，幹淨。


想更安靜些，我們選擇了上樓。
沒(méi)想到樓上環境竟深藍色海底圖案，讓人身在其中的感覺。

廚房，大廚精湛廚藝正在進(jìn)行中……、

海膽蒸蛋

海膽黃不但味道(dào)鮮美，營養價值也很高，據說每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克，還(hái)含有維生素A、D各種(zhǒng)氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成(chéng)分，這(zhè)個成(chéng)人孩子吃都(dōu)非常贊哦。

椰子飯
在海南的民間食品中，椰子飯是一種(zhǒng)極爲獨特的食品，是由海南優質糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成(chéng)，是海南傳統農家小吃。椰子飯又名椰子船，是一道(dào)美味可口的漢族名點，屬于海南菜，在海南的文昌等地，食用此種(zhǒng)以椰子肉爲底的船形小食品，是當地人民祈求幸福的象征，也是宴請貴賓和親朋好(hǎo)友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風味别具一格，實爲難得的天然食品。
 

辣炒和樂蟹

香辣炒蟹是一道(dào)四川省的漢族傳統名菜，屬于川菜系。色澤紅亮，鮮香麻辣，味濃厚。而取決于海南的新鮮樂蟹爲主材料，將(jiāng)活肉蟹從腹臍處取殼，去淨内髒及鰓葉，宰去腿尖及殼沿，洗淨後(hòu)，將(jiāng)蟹斬成(chéng)八塊，加入适量精鹽，料酒拌勻，這(zhè)味道(dào)更爲佳美。


 

姜蔥炒花蟹
姜蔥炒花蟹是廣東省傳統的漢族名菜，屬于粵菜系。炒蟹是很好(hǎo)吃但炒起(qǐ)來方法很究竟的菜，但其實萬變不離其宗，通常炒蟹都(dōu)用花蟹，因爲花蟹肉清甜，且殼不算太硬，能(néng)容易被(bèi)牙咬開(kāi)食取。


椒鹽濑尿蝦

皮皮蝦，又名濑尿蝦、爬蝦，學(xué)名蝦蛄，椒鹽或者白灼都(dōu)很鮮美，尾巴上有膏肓的很好(hǎo)吃，但高血壓者不能(néng)多食，膽固醇較高。 白灼5元/斤，白灼的原汁原味，小孩子吃不錯，蘸醬味道(dào)鮮美。

 

辣炒芒果螺
 

椒鹽基圍蝦

三亞的蝦肉非常緊實，很有彈勁，肉質甜美。
基圍蝦蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病後(hòu)需要調養的人是極好(hǎo)的食物。蝦中含有豐富的鎂，能(néng)很好(hǎo)的保護心血管系統，還(hái)有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開(kāi)胃化痰等功效。




五指山野菜

五指山野菜清香嫩滑的口感博得人們的喜愛。據說在戰争年代是瓊縱戰士的家常菜，故名革命菜。作爲一種(zhǒng)無污染、易生長(cháng)的本地特色野菜系列之一，是海南目前以“天然、野生、綠色、無公害”爲主題推出的系列野菜，也是清熱解毒的良藥。



蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東經(jīng)典的名菜，屬于粵式海鮮蒸菜。主料是蒜蓉、粉絲和扇貝，主要烹饪工藝是蒸，再在上面(miàn)撒上一些青椒和紅椒粒，蒸鍋裡(lǐ)的水沸騰後(hòu)旺火蒸5分鍾即可5、出鍋後(hòu)淋上些許熱油，味道(dào)更佳。

蒜蓉蒸鮑魚

蒸制過(guò)後(hòu)的鮑魚，會出一些湯，輕輕用手拿著(zhe)鮑魚殼將(jiāng)水倒掉，賣相和口味會更好(hǎo)。

蒜蓉粉絲蒸帶子

帶子是廣東人的叫(jiào)法，北方人叫(jiào)鮮貝，它的幹制品就是江瑤柱了。帶子和其他海産一樣(yàng)，都(dōu)有鮮美的食味，而且帶子的口感爽脆。營養學(xué)說，帶子有降低血清膽固醇的食療效果。


清蒸和樂蟹

和樂蟹産于海南省萬甯縣和樂小海，它的外殼堅硬，肉肥膏滿，是海南省四大風味之一。
和樂蟹的烹調方法多種(zhǒng)多樣(yàng)，蒸、煮、炒、烤均有特色，中以清蒸最著名。

 

辣炒大龍蝦




辣炒鱿魚

鱿魚一般我在家也會自己買來做做，但炒出來爲何就沒(méi)有這(zhè)大廚做的如此脆弱呢？
回頭得好(hǎo)好(hǎo)偷學(xué)一招才行。




清蒸石斑魚

清蒸石斑魚是粵菜及浙菜中的一道(dào)漢族傳統名菜，石斑魚肉質潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名産桂魚相媲美。多産于舟山東面(miàn)沿海一帶，用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養。

 

辣炒聖子王

 

清蒸對(duì)蝦，對(duì)蝦适合開(kāi)背蒜蓉， 把尾巴切開(kāi)撒上蔥花，蒜粒及醬料，香味撲鼻， 白灼配上自制酸辣醬超級贊。椒鹽的也非常好(hǎo)吃，味道(dào)不輸濑尿蝦，關鍵是便宜，垂涎欲滴啊垂涎欲滴，有木有？

清蒸龍蝦尾！

相關旅行景區與美食線路：

1. 蜈支洲島
地址：三亞市北部的海棠灣内，北面(miàn)與南灣猴島遙遙相對(duì)，南臨亞龍灣，距三亞市30公裡(lǐ)，鳳凰機場38公裡(lǐ)。

2. 三亞的免銳店
地址：三亞市大東海旅遊區榆亞大道(dào)，距機場、亞龍灣僅20分鍾車程。

3. 四川小胡子海鮮檔
地址：第一市場，新民街 126号
【出租車】
三亞出租車起(qǐ)步價：2公裡(lǐ)内8元，2公裡(lǐ)以上每公裡(lǐ)2元。
【公交車】
乘坐1路、2路、4路、5路、7路、8路、10路、12路、16路、微3号線、微4号線公交車，在第一市場路口站下車，往東走約150米（第一市場附近）。